Steht Es Mir Rechtlich Zu Meinen Urlaub Noch Zu Nehmen, Wenn Mein Geschäft Umzieht Und Ich Wechsle?!?

Mein Ausbildungsbetrieb zieht zum Jahreswechsel um und ich werde nicht mitgehen (habe auch schon eine neue Stelle gefunden). Da nun soviel Arbeit anfällt meinte mein Chef, dass ich meinen Resturlaub nicht mehr nehmen darf, sondern dieser ausgezahlt wird.
Ich will allerdings meinen Urlaub nehmen, habe ich ein Recht hierauf oder nicht?!